霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌产生的有毒代谢产物。饲料原料在生产、加工、运输及储存过程中容易滋生霉菌，发生霉变。霉菌不仅污染饲料，而且消耗饲料中的营养物质，其代谢产物霉菌毒素更会对畜禽产生严重危害。近几个月来，正值高热高湿天气，不少养殖场饲料发生霉变现象，今天就【科学认识脱霉剂，运用好脱霉剂】给大家做一下分享。
现在市场上的脱霉产品非常多，按照成分和脱霉原理的不同，市场上的脱霉剂产品大致可分以下几大类：
矿物质类、防腐剂类、葡萄糖氧化酶类、酵母细胞壁类、中草药类、霉菌毒素分解酶类、
矿物质类脱霉剂
以硅铝酸盐、蒙脱石、膨润土为主，通过矿物质的物理吸附原理，吸附部分的霉菌毒素，【达60%】主要对小分子霉菌毒素如黄曲霉毒素的吸附力较强，对破坏畜禽繁殖系统和免疫系统危害最大的玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素和赭曲霉毒素等吸附力较弱，由于其吸附无选择性，同时会吸附大量的维生素和铜、铁、锰、锌等微量元素。吸咐性脱霉剂，仅仅吸咐不能对霉茵进行分解，或排出体外，更重要的是能将漏网的霉菌毒素的所造成的免疫、抑制和生殖糸统的损害进一步加深。
防腐剂类脱霉剂
有效成分为丙酸钙、丙酸、山梨酸钾、苯甲酸、乙酸等，防霉剂是在饲料或原料贮藏过程中防止饲料霉变发生，对已经产生的霉菌毒素没有作用。一般应该由饲料厂来添加，养殖户在现用现配饲料时添加脱霉剂是没有什么意义的。
葡萄糖氧化酶类
解除肠道霉菌造成的及霉菌毒素中毒－解毒较为迅速，应用效果优于其它成分而已。一是，体外葡萄糖氧化酶直接抑制黄曲霉等多种霉菌。二是，体内通过增进肝脏中微粒体的氧化作用，对霉菌毒素进行生物学转化，分解霉菌毒素功能型原子组，将毒素降解为无毒代谢物，被机体迅速排出。
酵母细胞壁类
酵母细胞壁是以吸附为主，且基本上不吸附饲料中的微量元素和矿物质。但对霉菌毒素没有分解作用，不能解除畜禽已经产生的霉菌毒素中毒症状。
中草药类产品
作用机理主要在于通过提高肝脏本身对毒素的解毒能力来达到解除霉菌毒素的目的，不能在霉菌毒素进入血液和肝脏之前解决问题。也就是说中药类的不能作为常规脱霉剂进行脱霉解毒，这是对霉菌毒素中毒之后通过肝脏有一定的治疗作用。
霉菌毒素分解酶
黄曲霉毒素50ppb24小时分解率可达到85%以上，玉米赤霉烯酮500ppb24小时分解率可以达到90%以上，呕吐毒素500ppb24小时分解率可达到80%以上。因此，要有效防控霉菌毒素对畜禽的危害，仅仅靠吸附脱霉是远远不够的，最有效的手段应该直接把霉菌毒素给分解掉，即解除霉菌毒素已经对畜禽造成的毒害。

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